Nom latin : Urtica dioica L.
Famille : urticacées
L'ortie est une plante erbacée vivace que l'on trouve partout (terrains riches en azote surtout), dans les bois, près des maisons ou des haies, dans les lieux abandonnés ...
Il est considéré comme une plante nuisible par son côté envahissant et sa "piqûre" urticante. Un subtil mélange chimique est contenu dans les poils creux, localisés dans le pétiole des feuilles chez la grande ortie (une autre espèce, Urtica urens L., a les feuilles recouvertes de poils urticants). L'ortie est en fait une plante très riche en principes azotés, acides aminés et protéines, sels minérux et vitamines qui en fait un aliment diététique mais peu utilisé, sauf parfois en alimentation animale. On peut l'utiliser comme des épinards ou en soupe. En infusion (5 g. dans 100 ml d'eau, un bol par jour par cuiller toutes les heures) contre les dérangements intestinaux. C'est aussi une tisane reminéralisante. Une décoction d'ortie à 5 % peut s'utiliser en friction pour le cuir chevelu gras et avec des péllicules. La plante se récolte de avril à septembre, en coupant 10 centimètres au-dessus du sol les parties aériennes de la plante. |
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