Nom latin : Rubus ulmifolius Schott
Famille : rosacées Qui ne connaît pas la ronce.
Recherchée en été pour son fruit, la mûre, mais éliminée par les agriculteurs, les jardiniers et les cantonniers pour son caractère parasite et envahisant.
On trouve la ronce depuis les bords de mer jusqu'aux zones montagneuses. Elle est commune dans les lieux incultes, les bois clairs, les maquis, les haies ...
Les feuilles se ramassent pour en faire des tisanes, au printemps et en été, quand elles sont bien développées.
Les fruits se ramassent de juillet à septembre selon les régions, à complète maturation. Propriétés :
La mûre est riche en sucre et en vitamines. Principes actifs : acides organiques et pectine.
On peut en consommer pour le plaisir, à volonté. Mais elle a aussi des propriétés astringentes.
Les feuilles sont riches en tanins.
Elles sont utilisées en tisane astringentes et anti-inflammatoires et également en usage externe.
Nos produits :
Nous ne fabriquons pas de confitures pour l'instant.
Nous proposons un sachet de feuilles de ronce destiné à réaliser des tisanes.
En usage interne : décoction de feuilles - 3 g dans 100 ml d'eau, 2 à 3 tasses par jour - Astringente et anti-inflammatoire (mal de gorge).
En usage externe, la feuille peut s'utiliser en lavages ou gargarismes (inflammation de la peau ou des muqueuses).
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